第３話 ～シャンパンカクテル～

例えばあなたが彼女と喧嘩をした時、どんな風に仲直りを持ちかけますか？

遠距離恋愛中の俺にとっては、喧嘩したまま帰ってきてしまった前回のデートのお詫びを、いつもの荻窪のＢＡＲで決めようと思っていた訳です。

バーテンダーさん。

そんな時にオススメのカクテルはありますか？？



ＢＡＲ「Spirits」第３話
～シャンパンカクテル～


例えば今度お客様が今度彼女にお会いする日が何かの記念日だったりはしませんか？

もしそうではなくても、無理やり記念日を作ってしまうというのも、ＢＡＲの演出のひとつになるかもしれません。

女性の方と素敵な記念日に飲むカクテルと言えば、ありきたりではありますが、やはりシャンパンベースのものが良いのではないでしょうか？

シャンパンはその泡が満点の星空の数と同じと例えられるくらいロマンチックなお酒です。

アンゴスチュラ・ビターズというほろ苦いリキュールを角砂糖に１ダッシュ。
これをシャンパンにドロップすると・・・。シンプルですがとても綺麗なカクテルになります。

どうぞ、「シャンパンカクテル」です。

このカクテルは、映画「カサブランカ」の中で登場し、
「君の瞳に乾杯」というセリフで有名になったですよね。


彼女の前で「君の瞳に乾杯！」なんてちょっと臭いですが、ＢＡＲだからできることなのかもしれません。
しかし・・・。どんなに美味しくカクテルを作ってもそこに心が入っていなければ気持ちは伝わりません。


きっとお客様の気持ちを伝えられるのは、お客様自身だけなのでしょうね・・・。



・・・



「この前は、ごめんね・・・」
そう言って、初めて作ったカクテル。
スピリットを込めて、でも繊細に。

・フレッシュミントに水を１ダッシュ。
・角砂糖１個
そこにシャンパンを注ぎ・・・。
「シャンパン・ジュレップ」

2005年10月7日、彼女と迎える5年5ヶ月記念日のお祝いに、自宅にて。
君の瞳と、俺たちの将来に乾杯！