2007年11月25日日曜日

第4話 ~ホット・カクテル~



カクテルというと、冷たいものばかりを想像する人がほとんどだろう。

でも、こんな寒い季節にはあったかいお酒が飲みたい。

赤ワインも、あっためて飲んでみると、意外とウマい。
ホット・ワイン・グロッグなんていうカクテルもオススメだ。


寒い季節、身も心もあったまるそんなカクテルも、バーテンダーのスピリッツがあるからこそ、あったかい・・・。


BAR「Spirits」 第4話
~ホット・カクテル~

カクテルというと氷が入った冷たいものというイメージを持たれる方が多いかと思いますが、
温ったまりたい時には、ホット・カクテルをお飲みになるのもいいですよ。


黒砂糖を2tsp。これをお湯で溶かします。
そこにダーク・ラムを45ml。
最後にバターを1片浮かべます。

寒い中お越し頂きありがとうございます。
どうぞ。「ホットバタードラム」です。
シナモンスティックでバターを溶かしながらお飲みください。




ラムは、さとうきびを原料とした蒸留酒です。
これを麦や芋で作れば焼酎になりますから、焼酎のお湯割りをちょっとおしゃれにアレンジしたもの。
と思って頂ければ。



カクテルを作る時には、ベースのお酒を先に入れるというのが普通ですが・・・
今回は敢えてお湯を先に入れてみました。

ホットカクテルはその方がグラスの中でお酒同士が一体になり易く、ステアすることによる温度の低下がありません。
お客様によりいっそう温かいカクテルを飲んで頂きたいと思いましたので。


それに・・・。
私もサラリーマンだった時、あります。
上司にお湯割りを作れと言われて出した時、「混ざっていない。」だの、「冷めている。」だの言われた事が。

本当はお酒の味なんて分かっていないのにね・・・。


でも、そんな時ってただ上司は部下に何か言いたいだけなんですよね。
それを理解し、ちょっと気を配り、ほんのちょっといつもより温たかく、心のこもったお酒を作ってみると・・・

世界が少し変わるかもしれませんよ。






そう言えば、もう街はクリスマスですね。

もう一杯、クリスマスにとっておきのホット・カクテルを。

・ブランデー 30ml
・ダークラム 15ml
・砂糖 1tsp
これに卵黄をかき混ぜて、シェイクします。

最後に温めた牛乳でフルアップ。

クリスマスドリンクとしても有名です。

どうぞ、「ホット・ブランデー・エッグ・ノッグ」です。

お客様は今年、彼女とどんなクリスマスを過ごされるのですか??

2007年11月24日土曜日

初のプロバスケ観戦!




スポーツ観戦は結構好き。

野球、サッカー、バレーは見に行った事あったけど、
何故か自分のやってたバスケだけは見にいったことがなかったのです。
(実は小、中、高と7年間やってました。)

という訳で昨日は念願のプロのバスケ試合を見に行ってきました。


自分がやってただけに、バスケの試合は面白かったです。

特に俺の好きな竹内選手が活躍してくれて・・・。
五十嵐のノールックパス→竹内のダンク
にはしびれました!!

バスケなんてプロでもひっそりとやってるもんだと思ってたら、
ハーフタイムにショーとかもあって、意外に会場は大盛り上がりでした。
後ろに座った人は五十嵐選手のご両親でちょっとビックリ。

野球やサッカーもいいけど、
たまには是非、バスケ見に行ってみてください。


ちなみに写真の1枚目が五十嵐選手。
2枚目も五十嵐選手のカットイン。

3枚目が竹内選手です。
スーツの人はコーチです。プレイヤーではありません。

2007年11月18日日曜日

サラリーマンが絶対負けないパチンコ塾 §3-2

1章「勝てる理論」

セクション3 ~どう打てば勝てるか~

②ボーダー理論(実践編)



【公式1:ボーダー計算】

(等価以外の場合:X円交換の場合)

ボーダー(回転)=

大当たり確率の分母/〔{出玉÷(1-確変%)×X×(4/X×持ち玉比率)/1000〕

(等価の場合)

ボーダー(回転)=大当たり確率の分母/{出玉÷(1-確変%)×4/1000}

今日は前回学んだボーダー理論を、いよいよ実践してみます。いきなり難しそうな公式が出てきましたが、これがボーダーライン計算の公式です!!暗記する必要はありません。メモでもなんでも良いのでこの公式をパチンコ機種に当てはめてボーダーを割り出しましょう。そして、ボーダーを越えて打てば、トータルでは必ず勝ちます。

上記公式を見て、どうか面倒臭がらず。簡単です。どういう事か解説しますよ。

①大当たり確率の分母とは・・・例えば350分の1なら350。

②出玉とは・・・大当たり1回で出る出玉のこと。

③確変%とは・・・確率変動の確率。

X    ・・・2.5円交換ならX=2.5とする。

⑤持ち玉比率とは・・・現金投資でなく、持ち玉で打っている率。10時間中8時間持ち玉遊戯をしていれば80%とする。

ちなみによくパチンコ雑誌に載っているボーダーライン。あれはこの公式でちゃんと計算したものに比べて少ない回数が載っています。つまり、あのボーダーラインは正確なボーダーではない為、そのまま打っていたらまず勝てません。

公式を見るだけでは何が何だか分からないかもしれないので、

実際の機種に当てはめて考えてみましょう。

【CRスーパー海物語M55W(三洋)の場合】

(スペック)

大当たり確率=1/369.5 確変確率=60% 賞球=3&5&10&14

大当たり出玉=15ラウンド×9カウント

時短=全ての大当たり終了後100回

※2.5円交換 持ち玉比率=80%の場合

ボーダー=

369.5/〔{1890÷(1-60%)×2.5×(4/2.5×80%)/1000}

24.5(小数点第2位以下切上げ)

よって、2.5円交換の時、持ち玉比率が80%で打つことを前提にしたボーダーラインは24.5回転。まぁ25回転すれば最低打っても良いよ。という事になります。

ちなみに等価の場合

=369.5/{1890÷(1-60%)×4/1000}

19.6

です。20回転する台を探せ。ということでしょう。

上の公式の当てはめ方、大丈夫でしょうか?当てはめただけなので公式と見比べればこんがらがらないと思うのですが・・・。一つ、大当たり出玉の割り出し方だけ分からない人もいると思うので、補足しますね。

【公式2:大当たり出玉の割り出し方】

賞球のアタッカー数×ラウンド数×カウント数

賞球のアタッカー数とは、賞球の一番右のところです。ちなみに一番左はスタートチャッカーに入った時の返し玉です。

つまりスーパー海の場合の出玉は、14×15×9=1890という事になります。

機種のスペックによっては大当たり出玉が記されてないものもあるのでそういう時は自分で計算しましょう。

さて、このようにして公式に当てはめていくと、その機種のボーダーが分かり、何回転すれば自分は勝てるのか?という事が分かります。

しかし、この公式はどういう理屈のもとに割り出されたものなのか??

初めに暗記はいらず、公式だけメモすれば良いと言いましたが、こればっかりはちょっと知っておかないと応用が利かないので頑張って理解していきましょう。次回はその「ボーダーライン公式の理屈」を学び、ボーダー計算の応用も覚えていきましょう。

(今日のポイント)

・以下の公式を使えば、勝つ為のボーダーラインを割り出せる。

(等価以外の場合:X円交換の場合)

ボーダー(回転)=

大当たりの分母/〔{出玉÷(1-確変%)×X×(4/X×持ち玉比率)/1000〕

(等価の場合)

ボーダー(回転)=大当たりの分母/{出玉÷(1-確変%)×4/1000}

・この公式で割り出されたボーダーより上で打てばトータルでは必ず勝てる!

2007年11月17日土曜日

憧れのBAR


BAR「Spirits」を読んで頂けている方はご存知かと思いますが、
俺はかなりのお酒好き。中でもBARで飲むカクテルが大好きです。

そんな俺ですが・・・東京に出てきて3年目にしてついに行ってきました!
銀座の名門BAR


名古屋にいる頃から「東京に行ったらココ行ってみたいなぁ・・」
って思ってた憧れのBARです。

そのBAR「TENDER」の上田さんは、スタンダードなカクテルブックにも登場するカクテルを考えた人です。
「春暁」「春雷」「キングスバレイ」なんてものはこの方が考えました。

シェイクの技術がほんとに見事でビックリです。

同じお酒をここまで美味しくできるのか?!
と感激しました。

お会いできただけで感激なのに、その自らの手で作った「キングスバレイ」が飲めただなんて!

本当に感激でした。


実はもう1つ行かねばと思っている名門BARに「モーリバー」があります。
ここのマティーニは絶品だとか。

「TENDER」で味わったシェイクが本物すぎてビックリだったので、こちらに行くのもすごく楽しみです!

2007年11月10日土曜日

アンフェア the movie ~ドタバタすれば良い訳じゃない~

『アンフェア the movie』 ~ドタバタすれば良い訳じゃない~

(07年3月)
総合48点/100点
(ストーリー:内容;10点/30点
       一貫性;6点/20点
       展開;20点/20点
主張:4点/10点
描写:4点/10点
演技:4点/10点)

ファン待望の、篠原涼子主演のドラマ『アンフェア』が映画化。ドラマを見ていなかった私だが、「まさかこの人が?!」という裏切りサスペンスは毎回ハラハラどきどきの連続らしく、ホラー・サスペンス好きにとってはかなり期待のもてるの作品である。以下に、ドラマ『アンフェア』との関連が述べられない事にはご了承頂きたい。

『アンフェアthe movie』は、確かにどんでん返しの連続で、日本の警察とは思えない数多くの銃撃戦はハラハラどきどき物である。しかも、主人公雪平夏見の愛娘が事件にまきこまれ命が危うい!という展開。ファンにとってはきっとたまらない。

しかし、良いのは中盤まで。ドタバタだけすれば良い訳じゃない。終盤のクライマックスがそうなりすぎているせいで、もう何が何だか分からなくなっている。「終わりよければ全てよし。」作品に出てくるこの言葉を、制作者が一番分かっておらず、終わりが汚いせいで作品全体がものすごく汚い。「誰が裏切り者なんだ?!」と見ているこっち側が疑心暗鬼になるような期待も、何が何だか分からない。展開が激しくどんでん返しがあるのはよいのだが、限界がある。短い間に5転・6転もされた上に俳優さん自らセリフの中でくどくど説明する羽目になるのは一生懸命考えてもこんがらがってくるしもう何がなんだか分からない。その上銃撃戦も使いすぎで、終盤の大事なところでは既に飽きてきている。「撃つのか?撃たれるのか?」とハラハラさせたい所が・・・・「あ、やっぱり撃った。」と、なる。そして当然ながら愛娘との親子愛の感動なんぞ、くる訳がない。監督としてはドラマ以上の作品を作ろうということでこれまでにないどんでん返しとアクションを頑張ったところなのであろうが、残念ながら見事に裏目に出てしまった。

結局のところ傑作となるはずの裏切りサスペンスは、汚いサスペンスとできの悪いアクションとなり非常に残念である。見る際には、特にアンフェアファンの人は広いこころを持ってみてください。

2007年11月4日日曜日

サラリーマンが絶対負けないパチンコ塾 §3-1

第1章「勝てる理論」
セクション3 ~どう打てば勝てるか~
①ボーダー理論(基礎編)



パチンコで勝つにはどうしたらいいですか?一言でいうとどんなこと?
と、よく聞かれることがあります。
人それぞれ打ち方はありますが、パチプロがこれと信じて答えることはただ一つ!

さて、今日はいよいよどうやったら勝てるかというその答えを考えていきましょう。
もちろんこの「勝てる」というのは、「熱い演出が続いたからそろそろ当たりそうだ」という、根拠のないものではありません。これまで学んできたパチンコの大当たりは完全確率であること、確率は必ず収束するということを踏まえて、「理論に基づいての勝ち」を考えていきましょう。

【問題6】
6面体のサイコロを振って、1の目が出たら大当たり。
1回振るのに1kかかり、1の目が出ると6kのバックがあるギャンブルです。
勝負は600回行います。サイコロは必ず1/6で1の目が出ます。
このギャンブル、あなたは勝てると思いますか?負けると思いますか?それとも引き分けますか?
パチプロとして最も正しい判断をして下さい。
(kとはこの講義で使う単位で、1000円相当の価値があります。)









【解答:問題6】
(ほぼ)引き分ける
ちょっと微妙な問題なのですが・・・パチプロとしては引き分けると答えるのが正しいです。
これまでに習った確率収束論を使ってみてください。
・サイコロは必ず確率通りに1/6で1の目が出ます。
・600回振ったとすると100回1の目が出ます。
この時の収支は・・・
支出=600回×1k=600k
収入=100回×6k=600k
もちろん1の目が101回になるかもしれないし、99回かもしれません。確実そうなるとはいえませんがそんなにはぶれません。実際にこの勝負やってみて下さい。ほぼ上の結果に近づくことは間違いありません。パチプロとして最も正しい答えは引き分けです。
1回サイコロをサイコロを振るのに1k
1/6の確率で出る1の目を引いたら6kのバック。

という、この勝ち負けのない引き分けるラインを、「ボーダーライン」と言います。
ボーダーラインを越えれば、勝ち。越えなければ負けです。
これが、大事です。勝つ為のポイントなのです。

それでは、どうすればこのギャンブルが勝てるようになるでしょう?

①1の目が出たら2kのバックがある。
②サイコロを1回振るのにかかる支出が0.5kになる。
③サイコロを5面体にしてもらう。
これらは全てボーダーラインを越える要素です。こうなればこのサイコロギャンブルは勝てます。
それでは、パチンコにおいてのボーダーラインとはどういうことになるのでしょう?
それは、1kで何回回転するか?ということです。パチンコのスペックを変えることはできませんし、バックする金額を勝手に増やすこと・玉貸しの金額を下げる事もできないですから。
1kでボーダーラインを越えていれば勝てる台。1kでボーダーラインを割った台は負ける台ということになります。
ボーダーを1回でも多く回る台に座れば勝ちなのです。
そんな引き分けすれすれのラインを、しかも確率によって左右されるような台に座って絶対勝てるのか?
と思う人もいるかもしれませんが・・・絶対に勝てます!パチンコのボーダー=1kで何回回るかは、そんな誤差の範囲で変わるような計算をしないからです。(次回講義で詳しく説明します。)

パチンコに勝つにはどうしたらよいか?一言でいうなればこういうことです。
「ボーダーラインを越える台で打つ!」

確率を信じてこれを守っていれば絶対に勝てます。
今日のまとめです。
・パチンコで勝つ為の打ち方はボーダーラインを越えてうつこと。
・パチンコでのボーダーラインとは、1kで何回回るか?ということ。

それでは、実際にボーダーラインを越えて打つとは具体的にどういうことか?
次回はそれを考えていきましょう。



<補講:ボーダー理論基礎>
今日習ったのボーダー理論をより深く理解するためのものです。次回講義でパチンコで勝つ為の公式を記しますので、面倒くさい理解が嫌いな人は読み飛ばしても構いません。

例えば、こんな機種のボーダーラインを計算してみましょう。
・大当たり確率 1/200
・大当たり出玉 2000玉
・確率変動なし

○等価交換(1玉=4円相当のバック)


①1回の大当たりでは2000玉×4円=8000円=8k出る。

・・・という事は、1回の大当たりで得る為には最高8kの支出で抑えなければならない。
=200分の1の大当たりを引くのに8kまでしか使えない。
では、
1kあたりで何回回れば200回転に辿りつくか?

②200÷8=25

1kあたり25回転すれば8kで200回転回る。
=8k支出をすれば、8kのバックがくる。

A.1kあたり25回転がこの機種のボーダーライン